Тема алкоголя неизбежно вызывает споры: одни уверены, что «бокал вина за ужином полезен», другие считают, что проблема касается только тех, кто пьёт «по-чёрному». Однако данные науки и статистики говорят об ином: безопасной дозы алкоголя не существует. И даже те порции, которые принято считать «умеренными», несут реальные риски для здоровья.
Сколько и как пьют в России?
По данным Минздрава РФ, в 2025 году потребление алкоголя в России составило 8,06 литра чистого этанола на душу населения. Это на 11% ниже, чем в 2020 году, а за последние 16 лет показатель сократился в 1,7 раза — с 13,7 литра в 2009 году.
Казалось бы, тенденция позитивная. Однако за этими цифрами скрывается тревожный сигнал: в 2025 году впервые за пять лет выросло число пациентов с впервые выявленным диагнозом «алкогольная зависимость» — 83 тысячи человек, что на 30% больше, чем в 2024 году. То есть люди в целом стали пить меньше, но растёт число тех, кто перешёл черту контролируемого употребления.
С научной точки зрения алкоголь — это этиловый спирт (этанол), который образуется в результате брожения сахаров и содержится во всех алкогольных напитках — от пива до водки.
ВОЗ определяет алкоголь как вещество, которое:
• Психоактивно — изменяет работу головного мозга, влияет на настроение, восприятие, мышление и поведение.• Токсично — повреждает клетки и ткани организма, нарушает обменные процессы.• Способно вызывать зависимость — при регулярном употреблении формирует стойкое патологическое влечение.
Главный и самый важный тезис, который официально подтверждает Всемирная организация здравоохранения: не существует безопасной дозы алкоголя. Алкоголь классифицирован как канцероген 1-й группы — в одной категории с табачным дымом и асбестом.
Вред причиняет не напиток, а именно содержащийся в нём алкоголь. И этот вред начинается с первой капли.
С чем связаны даже «малые» дозы?
• Онкологические заболевания.
Даже потребление менее одного стандартного напитка в день связано с повышенным риском рака глотки и других локализаций
.• Алкоголь также повышает риск цирроза печени (не менее чем на 40%) и панкреатита (не менее чем на 22%).
• Сердечно-сосудистые заболевания.
Алкоголь повышает риск развития гипертонии, инсульта, сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний. Миф о том, что «бокал красного вина полезен для сердца», не выдерживает критики: даже если алкоголь теоретически может снизить риск одного заболевания, он одновременно повышает риск другого, например рака.
• Деменция и здоровье мозга.
Новые исследования показывают, что любой уровень потребления алкоголя повышает риск деменции. Даже лёгкое употребление алкоголя связано с повышенным риском.
Алкоголь повышает риск более чем 200 заболеваний и состояний, включая заболевания печени, поджелудочной железы, инфекционные болезни (например, туберкулёз), а также травмы и отравления. Ежегодно в России от причин, связанных с алкоголем, умирают сотни тысяч человек.
Что это значит для каждого?
Это значит, что представление о «безопасном» или «полезном» употреблении алкоголя не соответствует действительности. Риск для здоровья начинается с первой дозы и нарастает с каждой следующей.
Разумеется, это не означает, что единожды выпитый бокал вина гарантированно приведёт к тяжёлому заболеванию. Речь о вероятностях и рисках, которые накапливаются с течением времени. Чем меньше алкоголя — тем ниже риск. Но нулевой риск возможен только при полном отказе.
В День трезвости и в рамках Недели сокращения потребления алкоголя стоит задуматься: что именно мы выбираем, когда берём в руки бокал? И готовы ли мы платить за это здоровьем — своим и своих близких?